De ce sa-ti faci zilnic o salata cu mango?
Desi este un fruct exotic despre care multi dintre noi nu am auzit in copilarie, acum gasesti mango cu usurinta si poti beneficia de toate lucrurile pozitive pe care le poate aduce in viata ta consumul zilnic al acestui fruct cu o textura neteda si o culoare delicioasa.
Mango are foarte mult potasiu si magneziu, iar aceste doua minerale sunt esentiale pentru echilibrarea tensiunii arteriale.
Pe langa cele doua mentionate mai sus, mango mai contine si riboflavina, vitamina B6, vitamina A, vitamina C, vitamina K și acid folic foarte indicat femeilor gravide. Aceste substante regleaza ritmul cardiac si asigura o aprovizionare adecvata cu oxigen a tuturor componentelor organismului.
Mango contine zeaxantina, un antioxidant care protejeaza ochii si ajuta foarte mult mai ales daca locuiesti intr-o zona cu foarte mult soare zi de zi sau lucrezi la calculator multe ore noaptea.
Asa ca, este o idee foarte buna sa incluzi mango in dieta ta zilnica si pentru asta iti prezentam o reteta delicioasa de salata cu rucola si mango.
Ingrediente:
- O mana de frunze de rucola proaspete
- O jumatate sau chiar un mango intreg
- O ceapa rosie
- Un ardei verde sau gogosar rosu dupa preferinte
- ½ cana de boabe de fasole fiarta
- Ulei de masline, zeama de lamaie si sare pentru asezonare
- Poti adauga si cateva cuburi de branza telemea
Rucola se rupe in bucati mici, ceapa se taie pestisori, ardeiul sau gogosarul la fel in fasii lungi iar asezonarea se face dupa gust cu lamaie sau otet balsamic, ulei de masline, sare sau piper.
