Afla secretele despre Pomelo, grapefruit-ul dulce!
Ajungand uneori pana la dimensiunile unui pepene, uriasul Pomelo este un fruct din familia citricelor, extrem de indragit pentru gustul sau deosebit dar si pentru uimitoarele sale proprietati.
Pulpa fructului de pomelo inregistreaza o gama variata de culori ce variaza de la galben, la roz si rosu si are un gust asemanator cu al unui grapefruit dar mai dulce.
Originar din Taiwan, India, Malesia, Noua Guinee, pomelo se cultiva si in zonele mai calde din America.
Pe langa miezul sau delicios, si coaja sa este folosita pentru preparea marmeladei sau la aromarea prajiturilor, iar in Vietnam, din florile de pomelo se fac parfumuri.
De ce sa mananci mult pomelo?
Probabil stii deja ca majoritatea citricelor au un continut ridicat de vitamina C. Pomelo nu face exceptie, oferind un aport de vitamina C de pana la 193%. De-a lungul anilor, numeroase studii au demonstrat ca vitamina C intareste sistemul imunitar, previne stresul si, desi nu poate vindeca o raceala, poate preveni aparitia complicatiilor acesteia, cum ar fi infectiile pulmonare sau pneumonia. Persoanele cu o concentratie mai mare de vitamina C in sange au un risc cu 42% mai scazut de a dezvolta un accident vascular cerebral. De asemenea, s-a dovedit stiintific faptul ca vitamina C ajuta la prevenirea deteriorarii musculare, a inflamatiilor, a bolilor cadiovasculare si chiar a unor anumite tipuri de cancer.
De asemenea, pomelo contine luteina, betacaroten, potasiu, fier, magneziu si calciu. Sa nu uitam si vitaminele B1, B2, B3, B5 si B9.
Un aliment ideal pentru dieta
Pomelo este un fruct extreme de racoritor care poate fi servit ca o gustare dimineata, oferindu-ti energie si vitalitate intreaga zi. De asemenea, datorita asemanarii gustului sau cu cel al pepenelui galben, pomelo poate fi folosit si in diferite mancaruri, cum ar fi sosurile, salatele sau marinatele. Se consuma fara piele si fara samburi.
Pomelo nu contine grasimi nici macar in procent de 1% si are doar 72 de calorii/200 de grame – un deliciu dietetic! Sunt sigura ca ai auzit pana acum de dieta cu grepfruit, care a devenit populara in anii 1930 printre vedetele de la Hollywood. La fel ca si in acest caz, pomelo este un aliat al siluetei, mai ales datorita enzimelor pe care le contine, substante ce sporesc arderea grasimilor, cunoscute si sub numele de “calorii negative”.
Bogat in fibre
In timp ce, datorita aportului sau scazut de calorii, Dieta cu grepfruit nu este recomandata pentru sanatate, o dieta cu pomelo poate sa fie exact ce ai nevoie atunci cand vrei sa slabesti repede, dar intr-un mod sanatos. Acest fruct are un continut de 8% fibre, avand totodata aportul de nutrienti recomandat zIlnic atat pentru adulti, cat si pentru copiii cu varsta de peste 4 ani. Un consum zilnic de astfel de fibre ofera un sentiment de satietate organismului si taie pofta de dulce, ajutand astfel la pierderea in greutate. De asemenea, un consum regulat de fibre ajuta la sanatatea intestinelor si la prevenirea cancerului de colon.
Sanatatea inimii
Un fruct de pomelo contine aproximativ 400 mg de potasiu per portie care, la fel ca si vitamina C, joaca un rol esential in sanatatea inimii. Nu exista nici o restrictie pentru consumul de potasiu, dar 4700 mg pe zi este considerata a fi o doza corespunzatoare. Acest mineral regleaza nivelul tensiunii arteriale, astfel ca un pahar de suc de pomelo pe zi ajuta la curatarea reziduurilor arteriale acumulate in organism, reducand impuritatiile si fiind extrem de benefic persoanelor care sufera de hipertensiune arteriala.
Lupta impotriva cancerului
Chinezii folosesc coaja de pomelor in foarte multe retete culinare. Aceasta este extrem de bogata in bioflavonoide, substante de mare ajutor in prevenirea cancerului pancreatic, intestinal si de san. De fapt, s-a dovedit stiintific faptul ca aceasta coaja poate ajuta la oprirea celulelor canceroase din raspandire.
Antioxidantii
Printre cele mai benefice proprietati ale fructului de pomelo se numara continutul ridicat de antioxidanti care ajuta la incetinirea procesului de imbatrinire si la protejarea organismului impotriva multor tipuri de boli – inclusiv boli de inima sau cancer – protejand organismul impotriva radicalilor liberi.
Fii vesnic tanara!
Grepfruitul si pomelo sunt singurele fructe cunoscute care contin “spermadina”, o substanta care se gaseste si in organismul uman si care ajuta la protejarea celulelor impotriva procesului de imbatranire si a deteriorarii celulelor.
